מחמיצים ומבריאים: כל היתרונות של ירקות מוחמצים - הידברות
כיבוש? רק בצנצנת! מדריך ירקות כבושים של ארז
יעל יאיר פור דיאטנית קלינית - החמוצים שעשיתי "תופסים שמש" במרפסת..🤣😂.. . מהם היתרונות בהחמצת ירקות, והקשר של ההחמצה לוויטמין B 12. החמצה היא תהליך שימור מזון, שמטרתו לשמר את מרבית הרכיבים